L’Ail triquètre est une plante vivace, gazonnante, de 20 à 50 cm, à forte odeur d’ail. Le mot « triquètre » vient du latin triquetrus, « à trois angles saillants ». Un pied d’Ail triquètre se développe la première année à partir d’une graine.
Invasive avérée en Bretagne, l’ ail triquètre peut se reproduire par la division du bulbe en plusieurs bulbilles dont émergent aussi des tiges. Les bulbes-bulbilles se dispersent facilement par le vent, l’eau, les insectes et l’homme (jardinage, transport de sol, machines agricoles etc.). L’espèce semble favorisée par les fauches tardives. Ce mode de multiplication végétative associé à la dispersion des graines permet à l’espèce d’être très compétitive face aux autres espèces. On voit souvent l’Ail triquètre former des tapis denses. De cette manière, il peut une fois installé s’étendre en prenant la place des autres espèces.
La méthode de lutte préconisée en Bretagne est la fauche répétée, puis l’arrachage des bulbes, à réaliser avant la floraison :
- Le matériel végétal arraché doit être mis dans des sacs plastiques et jeté ou brûlé, pour éviter la dispersion des bulbilles et des graines.
- Les opérations de fauche et d’arrachage sont à renouveler plusieurs fois par an (passage de la fauche ou de la tondeuse, arrachage des repousses) et durant plusieurs années.
- L’utilisation d’herbicides chimiques est à proscrire du fait de la toxicité de ces produits. Par ailleurs ils sont très peu efficaces contre cette espèce car ils ne sont pas sélectifs pour cette espèce et ils n’agissent pas de manière efficace sur les bulbes.